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幻想一夜暴富?细数餐饮澳门正规博彩十大网站最容易犯的3个致命错误

中国餐饮加盟网 2018-06-13 中国餐饮加盟网

澳门正规博彩十大网站都是有风险的,为了降低风险而铤而走险,却不知这正是加速了失败的进程。

对于餐饮澳门正规博彩十大网站者来说,品类盲目跟风、幻想一夜暴富、只靠营销炒作都将是一条不归路。

01 跟风,人家做啥你做啥  

模仿和抄袭是很多人澳门正规博彩十大网站的第一选择,毕竟有人已经在这条路上成功了,跟着走风险小一些。

于是就出现了这样的现象:

看别人开火锅店成功了,我们就开一个,你开个海底捞我就开个盆里捞,学品类学服务甚至“学”品牌。

看到别人卖会员卡,你做会员营销。别人怎么做你就怎么照抄,根本不去思考探讨人家做活动背后的逻辑,最后只能亏死。

一味地抄袭,却没有考虑到别人店铺成功的背后有他们的付出,不明真相的结果也就只能跟着掉坑了。  


△抄袭模仿只能学个皮毛


02 开店就想一夜暴富  

开餐厅当然是想着赚钱,但是妄想一开门就赚回所有投资是不可能的。然而,很多餐饮澳门正规博彩十大网站者偏偏不这么想,他们不知道开店要熬。

结果就是,还没开业就将钱花光了,原来只想投资100万开店,谁知却花了170万,资金周转不灵,开业后生意起色不大。

台上一分钟台下十年功。那些开得久、生意好的餐厅,都不是一开就火爆的,他们都是对员工进行过培训,研究过顾客,找准需求才做起来的。


△做餐饮一夜暴富是不可能的

顾客为什么来,为什么会再来,为什么带人来?开餐厅你要思考这三个问题。

好吃是开餐厅的前提,你的店做的菜,80%的人都觉得难吃,还有可能干下去吗?

新鲜是开饭店的必要条件,不新鲜的菜品给顾客吃,那是自毁长城。

服务可以不是海底捞,但是基本的服务还是要有,这个要求一点也不过分,来了顾客如果连招呼都不打,难道这是个性?

那什么才是顾客来的理由呢?

a、惊喜才是  

b、超值才是  

c、感动才是  

给顾客惊喜、让顾客觉得超值、给顾客感动,做到这三点顾客就会来,再来,带人来。

超出顾客期望值的就是惊喜,顾客基本要求外的就是超值,让顾客觉得不好意思就是感动。

03 把营销当成了万金油  

餐厅生意不好,餐饮澳门正规博彩十大网站者就开始找原因,结果发现最大的原因是自己没有做营销。

于是,市面上有点风吹草动就沉不住气,开始做各种类型的营销活动。结果钱花了,生意依然没见好,账上已经没钱了,再想改却无力回天。

生意不好就怪营销没做好,这个真的是一个误区。难道百年老字号是靠营销搞活动活下来的吗?

没有生意就开始焦虑,病急就乱投医,有时候仅仅是一两天没有客人就开始疯狂的搞活动。

遇到问题,找原因才能治好病,头痛不能医脚。


△每一个餐饮澳门正规博彩十大网站者每天都活得战战兢兢

小 结

以上这三个问题是目前餐饮澳门正规博彩十大网站者最常遇到的问题。

跟风模仿抄袭都是不动脑子的结果,一夜成名的心态让人焦躁不安,不顾及品质的结局就是一败涂地。

干好一个饭店需要:  

1、知道自己是谁,自己的顾客是谁,顾客为什么来;

2、不要有投机心理,踏踏实实才是王道;

3、自己可以不会,请专业的人做,但是一定要充沛的资金。

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